營養(yǎng)師自學(xué)教材零基礎(chǔ)適合什么？

營養(yǎng)師自學(xué)教材零基礎(chǔ)適合什么？

考營養(yǎng)師，一般比較常見的書籍有《公共營養(yǎng)師（基礎(chǔ)知識）》、《公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)資格三級）》、《中國營養(yǎng)師培訓(xùn)教材》等。

不過比較推薦大家參考《中國營養(yǎng)師培訓(xùn)教材》，該教材發(fā)行于2005年，出版社為人民衛(wèi)生出版社，還是比較權(quán)威的。

《中國營養(yǎng)師培訓(xùn)教材》的內(nèi)容包括：基礎(chǔ)營養(yǎng)、食物營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、人群營養(yǎng)、公共營養(yǎng)、營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)過剩、疾病營養(yǎng)、營養(yǎng)強(qiáng)化與保健食品以及食品加工與烹飪等8篇。本教材由全國數(shù)十位相關(guān)領(lǐng)域的專家編撰、審定，具有較強(qiáng)的科學(xué)性。本教材考慮到我國營養(yǎng)工作的實(shí)際需要，增加了“營養(yǎng)強(qiáng)化與保健食品”、“食品加工與烹飪”等篇，內(nèi)容比一般的營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教材更豐富、全面，具有較強(qiáng)的實(shí)用性。

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營養(yǎng)師證書值不值得考？

如果想往營養(yǎng)健康行業(yè)發(fā)展的話，這個(gè)證書還是值得考一個(gè)的，因?yàn)楝F(xiàn)在有些崗位，都是優(yōu)先會考慮有證的。

營養(yǎng)師的薪資待遇非常誘人，一個(gè)專業(yè)性好的營養(yǎng)師，服務(wù)一個(gè)對象就有2-3千，月薪過萬的待遇更是普遍存在的現(xiàn)象。

據(jù)調(diào)查，家庭營養(yǎng)顧問年費(fèi)8000元左右，企業(yè)營養(yǎng)顧問年費(fèi)5萬元左右。隨著營養(yǎng)問題的社會化，營養(yǎng)快餐公司、公共營養(yǎng)師職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、營養(yǎng)咨詢機(jī)構(gòu)將會應(yīng)運(yùn)而生，家庭營養(yǎng)顧問、企業(yè)營養(yǎng)顧問將會是新興而時(shí)尚的一種職業(yè)。

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