2023年公共營養(yǎng)師考試沖刺模擬試題及答案解析(12月30日)
2023年12月公共營養(yǎng)師考試接近尾聲,我們?yōu)槟x了2023年公共營養(yǎng)師考試的模擬試題及答案。同時(shí),我們也匯總了在公共營養(yǎng)師考試中常見的易混淆問題和常見錯(cuò)誤,目的是通過實(shí)戰(zhàn)模擬訓(xùn)練幫助考生提升考試表現(xiàn)。
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1.目前許多營養(yǎng)素沒有UL值,下列說法錯(cuò)誤的是()
A.過多攝入可能不會(huì)有危害
B.目前沒有足夠的資料來制定
C.不能說明這些營養(yǎng)素是絕對安全的
D.過多攝入這些營養(yǎng)素照樣可能存在危險(xiǎn)
E.說明這些營養(yǎng)素是絕對安全的
【答案】: AE
【解析】:UL是指平均每日可以攝入某營養(yǎng)素的最高量,所以UL不是一個(gè)建議的攝入水平。當(dāng)攝入量超過UL時(shí),發(fā)生毒副作用的危險(xiǎn)性增加。有些營養(yǎng)素當(dāng)前還沒有足夠的資料來制定它們的UL,所以對沒有UL的營養(yǎng)素并不意味著過多攝入這些營養(yǎng)素沒有潛在的危險(xiǎn)。
2.當(dāng)某個(gè)體的實(shí)際觀測攝入量高于UL時(shí),下列說法正確的是()
A.可能對健康有危害
B.一定會(huì)對健康有危害
C.必須降低攝入量
D.不會(huì)對健康有危害
E.必須提高攝入量
【答案】: AC
【解析】:UL不是一個(gè)建議的攝入水平,當(dāng)攝入量超過UL時(shí),發(fā)生毒副作用的危險(xiǎn)性增加。
3.關(guān)于AI和RNI,下列說法正確的是()
A.AI和RNI都是個(gè)體攝入量的目標(biāo)值
B.AI的準(zhǔn)確性不如RNI
C.AI和RNI計(jì)算方法不同,表示的意義相同
D.AI通常比RNI低
E.AI通常比RNI高
【答案】: AB
【解析】:AI與RNI相似之處是二者都用作個(gè)體攝入量的目標(biāo),能夠滿足目標(biāo)人群中幾乎所有個(gè)體的需要。AI和RNI的區(qū)別在于AI的準(zhǔn)確 性遠(yuǎn)不如RNI,可能明顯地高于RNI。因此使用AI時(shí)要比使用RNI更加小心。
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