營養(yǎng)師三級復習資料:蘿卜素排骨丸子湯
更新時間：2009-11-18 23:15:48
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材料：白蘿卜300g、素排骨150g、丸子100g、香菜5g、調(diào)味料3g。
做法：在鍋中加500水及調(diào)味料，等水開后放入剩余材料，中火煮五分鐘即可。轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com
營養(yǎng)攝入量：能量530kcal 蛋白質(zhì)35g 脂肪24g 碳水化合物43g 胡蘿卜素110ug 維生素c62mg 鈣216mg 鐵4.7mg
健康補給：蘿卜又稱“土人參”，有降血膽固醇、清熱生津、祛火化痰的作用，鈣質(zhì)及維生素含量充分，這味湯除有蘿卜的豐富營養(yǎng)外,更有素排骨、丸子的優(yōu)質(zhì)蛋白和香菜的青綠迷人。轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com
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