營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)復(fù)習(xí)資料:BMI值基本介紹

　　身高體重指數(shù)(又稱身體質(zhì)量指數(shù)，英文為BodyMassIndex，簡(jiǎn)稱BMI)是一個(gè)計(jì)算值，主要用於統(tǒng)計(jì)用途。當(dāng)我們需要比較及分析一個(gè)人的體重對(duì)於不同高度的人所帶來(lái)的健康影響時(shí)，BMI值是一個(gè)中立而可靠的指標(biāo)。BMI指數(shù)是–個(gè)用高度及重量，計(jì)算出是否正常、超重及肥伴。

　　「身高體重指數(shù)」這個(gè)概念，是由19世紀(jì)中期的比利時(shí)通才凱特勒最先提出。它的定義如下：

　　w=體重，單位：公斤;轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

　　h=身高，單位：米;

　　體脂肪健康指數(shù)(BMI)

　　具體計(jì)算方法是以體重的千克數(shù)除以身高平方(米為單位)、其公式為：體質(zhì)指數(shù)(BMI)=體重(千克)/身高(米)²，例如，一個(gè)人的身高為1.75米,體重為68千克,他的BMI=68/(1.75)²=22.2(千克/米².當(dāng)此指數(shù)為18.5～24.9時(shí)屬正常。

　　特別注意?!不是每個(gè)人都適用BMI的，如果你是∶1.未滿18歲;2.是運(yùn)動(dòng)員;3.正在做重量訓(xùn)練;4.懷孕或哺乳中;5.身體虛弱或久坐不動(dòng)的老人，那么BMI的指數(shù)對(duì)你不適用。如果你認(rèn)為BMI算出來(lái)的結(jié)果不正確，請(qǐng)帶著結(jié)果與你的醫(yī)師討論，并要求做體脂肪測(cè)試。

　　BMI值的統(tǒng)計(jì)意義轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

　　BMI值原來(lái)的設(shè)計(jì)是一個(gè)用於公眾健康研究的統(tǒng)計(jì)工具。當(dāng)我們需要知道肥胖是否對(duì)某一疾病的致病原因時(shí)，我們可以把病人的身高及體重?fù)Q算成BMI值，再找出其數(shù)值及病發(fā)率是否有線性關(guān)連。不過(guò)，隨著科技進(jìn)步，現(xiàn)時(shí)BMI值只是一個(gè)參考值。要真正量度病人是否肥胖，還需要利用微電力量度病人的阻抗，以推斷病者的脂肪厚度。因此，BMI的角色也慢慢改變，從醫(yī)學(xué)上的用途，變?yōu)橐话愦蟊姷睦w體指標(biāo)。

2010年公共營(yíng)養(yǎng)師考試網(wǎng)絡(luò)輔導(dǎo)招生簡(jiǎn)章

公共營(yíng)養(yǎng)師考試中食物搭配的原則

公共營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)元素匯總

更多信息請(qǐng)?jiān)L問(wèn)：公共營(yíng)養(yǎng)師頻道    公共營(yíng)養(yǎng)師考試論壇