營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)復(fù)習(xí)資料:生育三烯酚價(jià)值

　　大量流行病學(xué)資料曾提示生育三烯酚有減少心血管病之效，一些臨床試驗(yàn)也支持此認(rèn)識(shí)。Asaf等(2002)給90個(gè)高膽固醇人補(bǔ)充不同梯度的TRF25，分別為25、50、100、200mg/d，結(jié)果發(fā)現(xiàn)補(bǔ)充100mg/d的TRF25效果最好，可以使總的膽固醇、LDL-膽固醇、載脂蛋白B(apoB)和甘油三酸酯分別降低20%、25%、14%(P<0.05)和12%，而HDL-膽固醇和脂蛋白A1水平分別增加了19%和14%(p<0.05),有效地控制了這些高膽固醇人冠心病的發(fā)生。研究表明，生育三烯酚通過(guò)轉(zhuǎn)錄后調(diào)控機(jī)制抑制肝臟中催化膽固醇生物合成的HMG-CoA還原酶(羥甲基戊二酸單酰輔酶A還原酶)活性，從而有效地降低血清中LDL-膽固醇和總的膽固醇含量(圖2)[4];而а-生育酚則具有相反的效應(yīng)，它可誘導(dǎo)此酶的活化。然而，在體內(nèi)，生育三烯酚可以轉(zhuǎn)化為生育酚，因此應(yīng)嚴(yán)格控制劑量，否則就會(huì)出現(xiàn)反作用。最近也有較多的研究報(bào)道，生育三烯酚具有較明顯的降低血清膽固醇作用。有一報(bào)導(dǎo)稱，8周內(nèi)的AHA限制食后的4周間投與γ-生育三烯酚后，總膽固醇降低13%。轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

　　誘導(dǎo)基因表達(dá)

　　生育三烯酚增強(qiáng)IKBKAP基因的表達(dá)可能是治療家族性自主神經(jīng)異常(FD)的一個(gè)有效途徑。FD是一種神經(jīng)變性遺傳性疾病，主要是由于IKBKAP基因突變?cè)斐傻?，此基因編碼IKAP(IКB kinase complex-associated protein)的表達(dá)。IKBKAP基因突變導(dǎo)致IKAP異常剪接，這樣組織中就存在IKAP突變體。Sylvia等(2003)[18]研究發(fā)現(xiàn)，生育三烯酚可以通過(guò)轉(zhuǎn)錄前調(diào)控來(lái)增強(qiáng)FD細(xì)胞中IKBKAP基因的正確表達(dá)，從而促進(jìn)IKAP的正確剪接和形成正常的IKAP，而生育酚則無(wú)此功能。

　　神經(jīng)保護(hù)功能轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

　　以前研究普遍認(rèn)為α-生育三烯酚不可以到達(dá)大腦[19]。但最近研究表明，相對(duì)于α-生育酚來(lái)說(shuō)，α-生育三烯酚可以更有效地通過(guò)胎盤(pán)屏障，且α-生育三烯酚可以到達(dá)大腦。Sashwati Roy等(2002)[6]采用基因芯片技術(shù)研究了維生素E對(duì)大鼠胎兒腦發(fā)育的影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，胎兒腦中α-生育酚的水平大約是其母親的1/2;而添加生育三烯酚組中，胎兒腦中的α-生育三烯酚水平明顯高于其母親(Figure 3)。且采用基因芯片技術(shù)分析得出：相對(duì)于懷孕大鼠腦的發(fā)育，α-生育三烯酚主要是對(duì)胎兒腦的發(fā)育進(jìn)行調(diào)控，從而保證了大腦神經(jīng)組織的正常結(jié)構(gòu)和功能。

　　此外，α-生育三烯酚可以抑制谷氨酸鹽誘導(dǎo)的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)反應(yīng)，此反應(yīng)途徑可最終導(dǎo)致機(jī)體神經(jīng)變性，而生育酚不具有此功能[20]。

　　抗癌和抗腫瘤特性轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

　　大量研究表明，生育三烯酚可以抑制人、老鼠和大鼠腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。它可以抑制由激素調(diào)節(jié)的癌細(xì)胞生長(zhǎng)，如可通過(guò)抑制雌激素分泌而抑制人乳腺癌細(xì)胞的增殖，而生育酚在這方面的效果卻不太明顯。生育三烯酚在細(xì)胞增殖中的作用表明它在癌癥的預(yù)防和治療中具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。然而，生育三烯酚抗細(xì)胞增殖的確切作用機(jī)理還不太清楚，目前普遍認(rèn)為可能與其結(jié)構(gòu)有關(guān)。在甲羥戊酸生物合成途徑中，生育三烯酚的異物二烯側(cè)鏈參與類異戊二烯中間體的形成。這些中間體參與一些信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)如Ras蛋白的異戊二烯化，而Ras蛋白是正常細(xì)胞生長(zhǎng)所必需的，這樣生育三烯酚就可競(jìng)爭(zhēng)性地抑制甲羥戊酸的生物合成，從而可起到預(yù)防或治療癌癥的效果[25]。但是，目前有關(guān)生育三烯酚預(yù)防或治療人類腫瘤的形成還處于爭(zhēng)議之中，未見(jiàn)具體的臨床報(bào)道。

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