營養(yǎng)師三級復習資料:勞動消耗
更新時間：2010-02-02 17:37:49
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體力活動與能量消耗
體力活是影響機體能量消耗的主要部分，包括在生產(chǎn)與生活中全部體力活動的熱能消耗。常見的中等強度勞動，其氧耗量大約是基礎代謝的4-5倍，較強勞動是基礎代謝的7-8倍，有的極強勞動可達基礎代謝的14-15倍。
碳水化合物在體內(nèi)的分解代謝有兩種形式。轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com
人體基礎代謝率以每平方米體表面積每分鐘的能量消耗表示。在勞動代謝中，因為體力活動總是移動身體，所以勞動代謝率可以每公斤體重每分鐘能量消耗。勞動代謝的強度可以用氧耗率表示，也可以用能量的單位表示。
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