營養(yǎng)師二級復習資料:酸堿食物

更新時間：2010-02-03 17:43:50 來源：|0

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　　堿性食物：蔬菜、茶葉、水果(高糖水果除外)、豆制品、牛奶等。

　　酸性食物：肉、蛋、魚、動物脂肪和植物油、米飯、面食、糖類甜食等。

　　酸堿平衡：“飲”之道

　　你家里喝的是什么水?天然水?純凈水?還是電爐燒的白開水?

　　不管是哪種，你都可以同樣做個PH值測試，看看自己平時喝的水，是否弱堿性的健康好水。

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　　常見飲用水列表

　　純凈水純凈水之所以“純凈”，是因為它最大限度地除去了水中雜質(zhì)和各種人體必須的礦物元素，它的PH值一般在5.0-7.0之間，偏酸性，有的甚至比酸雨還低。長年累月喝這種水，人會越喝越老。

　　加了礦物質(zhì)的純水通過在純凈水里人工添加礦物質(zhì)的方法，已經(jīng)被許多飲用水產(chǎn)家使用。但有些產(chǎn)家通過添加氫氧化鈉等化學品來釋放鈉鉀陽離子，這樣的水，其PH值甚至會比純凈水還低。

　　天然水天然水的PH值一般在7.0-8.0之間，呈弱堿性;人體長期飲用，能夠維持身體保持弱堿性。各種動物實驗證明，天然水可以提高小白鼠對缺氧、疲勞的耐受力，增強機體抗氧化衰老的能力。

　　白開水白開水的來源是市政自來水，因當?shù)氐乃|(zhì)不同而有不同的PH值。我們建議：在水燒開后要把壺蓋打開燒3分鐘左右，讓水中的酸性及有害物質(zhì)隨蒸氣蒸發(fā)掉。而且燒開的水最好當天喝，不要隔夜。

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　　鑫晨水業(yè)的依峰堿性水憑借其“天然、健康、富含礦物質(zhì)、小分子團、弱堿性、高活性”的特色，一直為消費者所熟知，是健康優(yōu)質(zhì)的飲用天然水。其水源地在帕米爾高原被稱為“冰山之父”的慕仕塔格峰古冰川生命之精華。

　　依峰堿性生命液三大理念

　　環(huán)保理念：鑫晨水業(yè)的依峰堿性水從不使用城市自來水，每一滴依峰堿性水都有它的源頭;

　　自然理念：堅持水源地建廠，水源地灌裝;

　　健康理念：天然的弱堿性水，不添加任何人工礦物質(zhì)。

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