營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)復(fù)習(xí)資料：細(xì)菌的大小
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觀察細(xì)菌最常用的儀器是光學(xué)顯微鏡，其大小可以用測(cè)微尺在顯微鏡下進(jìn)行測(cè)量，一般以微米(μm)為單位。不同種類的細(xì)菌大小不一，同一種細(xì)菌也因菌齡和環(huán)境因素的影響而有差異。
細(xì)菌個(gè)體的大小，以生長(zhǎng)在適宜溫度和培養(yǎng)基中的年青培養(yǎng)物為標(biāo)準(zhǔn);細(xì)菌的大小是相對(duì)穩(wěn)定，而且具有種的特征。
常見(jiàn)的畜禽病原菌多在幾個(gè)μm之間：
球菌：0.5～2μm
桿菌用長(zhǎng)和寬測(cè)量轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com
較大的桿菌長(zhǎng)3～8μm，寬1～1.25μm
中等大的桿菌長(zhǎng)2～3μm，寬0.5～1μm
小桿菌長(zhǎng)0.7～1.5μm，寬0.2～0.4μm轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com
螺旋狀菌以其兩端的直線距離作長(zhǎng)度，一般在2～20μm之間，寬0.4～0.2μm
2010年公共營(yíng)養(yǎng)師考試網(wǎng)絡(luò)輔導(dǎo)招生簡(jiǎn)章
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