2011年公共營(yíng)養(yǎng)師考試基礎(chǔ)知識(shí)預(yù)測(cè)題(5)

　　56、在各種營(yíng)養(yǎng)素中，妊娠期間(　　)增加的值較高。

　　A.葉酸、能量、維生素C

　　B.葉酸、鐵、維生素B1

　　C.葉酸、鐵、維生素D

　　D.能量、葉酸、鐵

　　57、妊娠期營(yíng)養(yǎng)不良將導(dǎo)致母體營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、骨質(zhì)軟化癥和(　　)。

　　A.營(yíng)養(yǎng)性缺碘

　　B.營(yíng)養(yǎng)性缺鋅

　　C.營(yíng)養(yǎng)性缺硒

　　D.營(yíng)養(yǎng)性貧血

　　58、哺乳期乳母的各種營(yíng)養(yǎng)需求比妊娠期孕婦來(lái)得(　　)。

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　　B.高

　　C.一樣

　　D.妊娠早期高，妊娠晚期低。

　　59、垂體分泌的催乳素隨著雌激素水平的回落而(　　)這種水平的催乳素是乳汁分泌的基礎(chǔ)。

　　A.回落

　　B.持續(xù)升高

　　C.輕微升高

　　D.保持不變。

　　60、出生到1周歲，體重增加迅速，1周歲時(shí)將增加至出生是時(shí)的3倍，出生到1周歲稱為(　　)期。

　　A.新生兒

　　B.嬰兒

　　C.嬰幼兒

　　D.乳兒

　　61、(　　)是自然界中唯一的營(yíng)養(yǎng)最全面的食物，是嬰兒最佳食物。

　　A.母乳

　　B.母乳化奶粉

　　C.全營(yíng)養(yǎng)乳兒糕

　　D.營(yíng)養(yǎng)米糊

　　62、大部分營(yíng)養(yǎng)素可通過(guò)乳汁提供給嬰兒，但(　　)難以通過(guò)乳腺進(jìn)入乳汁，母乳喂養(yǎng)兒應(yīng)在出生2-4周后補(bǔ)充和多曬太陽(yáng)。

　　A.維生素A

　　B.維生素B

　　C.維生素C

　　D.維生素D

　　63、純母乳喂養(yǎng)至少(　　)月為最佳。

　　A.滿月

　　B.2-3

　　C.4-6

　　D.12

　　64、母乳化奶粉中應(yīng)脫去牛奶中部分(　　)，以減少腎溶質(zhì)負(fù)荷，并促進(jìn)其吸收。

　　A.鈣、磷、鈉

　　B.乳糖

　　C.脂肪

　　D.維生素D

　　65、學(xué)齡前兒童飲食習(xí)慣上主要的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題得(　　)。

　　A.曝飲曝食

　　B.飲食不定時(shí)

　　C.零食過(guò)少

　　D.飲食無(wú)規(guī)律、偏食、零食過(guò)多

　　66、學(xué)齡前兒童營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取方面的主要問(wèn)題是(　　)。

　　A.鐵、鋅、維生素的缺乏

　　B.蛋白質(zhì)能量營(yíng)養(yǎng)不良

　　C.碘、硒缺乏

　　D.鈣、磷、鉀缺乏

　　67、學(xué)齡兒童應(yīng)該合理食用各類食物，取得平衡膳食，一日中午餐熱量占一日總熱量的(　　)。

　　A.25%

　　B.30%

　　C.35%

　　D.40%

　　68、青少年體格發(fā)育迅速，對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)的需求均(　　)成年人。

　　A.低于

　　B.超過(guò)

　　C.接近

　　D.等于

　　69、女性青少年月經(jīng)初潮，鐵丟失增加，易引起青春期缺鐵性貧血，鐵的AI為(　　)毫克/天。

　　A.10-15

　　B.15-18

　　C.18-25

　　D.30

　　70、青少年膳食總原則為充足的能量，足量的動(dòng)物性食品、果蔬、谷類及(　　)。

　　A.平衡膳食，多運(yùn)動(dòng)

　　B.防止肥胖

　　C.適當(dāng)節(jié)食

　　D.不宜控制高能量食品

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