2013年公共營養(yǎng)師三級理論模擬試題四十六

　　41、水的損失途徑主要為何?

　　(A)糞 (B)尿 (C)呼吸 (D)流汗

　　解答：(B)尿損失1.51升/天。

　　42、下列器官哪一個與調節(jié)酸堿平衡無關?

　　(A)肺 (B)心臟 (C)腎 (D)胰

　　解答：(D)

　　43、腎臟對于分子量多大的分子無法過濾?

　　(A)5000以上(B)10000以上(C)70000以上(D)100000以上

　　解答：(C)70000以上，所以血漿會保留下來。

　　44、一些礦物質或水的再吸收主要發(fā)生于：

　　(A)近球端細尿管(B)亨利氏環(huán)(C)遠球端細尿管(D)以上皆非。

　　解答：(A)約80%

　　45、肉類是屬于：

　　(A)酸性灰飲食(B)堿性灰飲食(C)中性(D)以上皆非。

　　解答：(A)肉的磷酸鹽、硫酸鹽含量多

　　46、牛奶是屬于：

　　(A)酸性灰飲食(B)堿性灰飲食(C)中性(D)以上皆非。

　　解答：(B)堿性灰，代謝后鉀、鈉、鎂較多。

　　47、水果類是屬于：

　　(A)酸性灰(B)堿性灰(C)中性(D)以上皆非

　　解答：(B)

　　48、屬中性食品者是：

　　(A)脂肪(B)蛋白質(C)醣類(D)以上皆非。

　　解答：(A)(C)

　　49、ATP中含有的礦物質元素為：

　　(A)磷(B)硫(C)碘(D)鋅。

　　解答：(A)ATP為腺膘苓核苷三磷酸。

　　50、礦物質元素缺乏的主要原因為：

　　(A)攝取不足(B)吸收不良(C)代謝障礙(D排泄過多。

　　解答(B)

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