2013年公共營(yíng)養(yǎng)師考試判斷題練習(xí)（7）
更新時(shí)間：2013-07-01 22:26:56
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公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名、考試、查分時(shí)間 免費(fèi)短信提醒
摘要 公共營(yíng)養(yǎng)師考試判斷題練習(xí)
61. 在烹飪蔬菜時(shí)加醋可以減少維生素C的損失。(√)
62. 所有動(dòng)物性食品都含有嘌呤(×)
63. 酸奶是呈酸性食物(×)
64. 無(wú)渣飲食就是只要求膳食中完全沒(méi)有膳食纖維。(×)
65. 因?yàn)樗禽^多，所以糖尿病人不能吃水果。(×)
66. 一般來(lái)說(shuō)含飽和脂肪酸越多的脂肪越不容易酸敗。(√)
67. 鈣是人體內(nèi)含量最高的一種無(wú)機(jī)元素。(√)
68. 適宜攝入量相當(dāng)于傳統(tǒng)使用的RDA。( ×)
69. 骨質(zhì)疏松主要表現(xiàn)是骨吸收增加。( ×)
70. 大豆攝入量與乳腺癌、胰腺癌、結(jié)腸癌等許多癌癥的發(fā)病率呈相反關(guān)系。(×)
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