2019執(zhí)業(yè)藥師《中藥學專業(yè)知識一》每日一練(8月10日)
更新時間：2019-08-10 08:35:01
來源：環(huán)球網(wǎng)校
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能與氫氧化鈉水溶液反應(yīng)呈紅色的化合物有
A、甘草酸
B、蘆薈大黃素
C、咖啡酸
D、蘆薈苷
E、大黃酸
【答案】BE
【解析】
考點：醌類化合物的理化性質(zhì)
本題考察了醌類化合物的顯色反應(yīng)。
Borntrager反應(yīng)：在堿性溶液中，羥基醌類顏色改變并加深，多呈橙、紅、紫紅及藍色。如羥基蒽醌類化合物遇堿顯紅至紫紅色，稱為Borntrager反應(yīng)。在選項中B、D屬于羥基蒽醌類。甘草酸屬于皂苷類;咖啡酸屬于有機酸類;蘆薈苷屬于結(jié)晶性蒽酮碳苷。
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