執(zhí)業(yè)藥師考試輔導(dǎo)：干燥的基本原理
瀏覽
收藏
執(zhí)業(yè)藥師考試輔導(dǎo)：干燥的基本原理
干燥的基本原理
1.濕物料中水分的性質(zhì) 濕物料中所含水分性質(zhì)的不同影響干燥效果。
(1)結(jié)合水與非結(jié)合水：結(jié)合水：存在于物料細(xì)小毛細(xì)管中和細(xì)胞中的水分。難去除完全。非結(jié)合水存在于物料表面的潤濕水及物料孔隙中和粗大毛細(xì)管中的水分易除去。
(2)平衡水分與自由水分 平衡水分在一定空氣狀態(tài)下，當(dāng)物料表面水分產(chǎn)生的蒸汽壓與空氣中水蒸汽分壓相等時，物料中所含的水分與空氣中的水分處于動態(tài)平衡狀態(tài)，是干燥除不去的。自由水分指物料中大于平衡水分的那一部分，可除去。
自由水分=全部非結(jié)合水+平衡水分 總水分=平衡水分+自由水分：
2.干燥速率 指在單位時間內(nèi)，在單位干燥面積上被干燥物料中水分的汽化量。
干燥速率取決于內(nèi)部擴散和表面氣化速度。
干燥過程分成兩階段，恒速階段(平行于橫軸直線)和降速階段(斜向下線)。在恒速階段，干燥速率與物料濕含量無關(guān)。而在降速階段，干燥速率近似地與物料濕含量成正比。物料濕含量大于C0時，干燥過程屬于恒速階段，當(dāng)物料濕含量小于C0時，干燥過程屬于降速階段。
U: 干燥速率 C: 物料濕含量
C0: 臨界濕含量 C平: 平衡水分
(二)影響干燥的因素
1、恒速階段 與干燥介質(zhì)溫度、濕度、流動情況等有關(guān)。因此可以提高干燥空氣的溫度、減小、增加熱空氣流速、增大蒸發(fā)面積濕度等加快干燥。
2、降速階段 主要與內(nèi)部擴散(物料特性)有關(guān)。影響降速階段的干燥以物料的結(jié)構(gòu)特性、厚度、干燥的溫度等因素為主。
- 2010執(zhí)業(yè)藥師VIP保過班熱招中
- 2010執(zhí)業(yè)藥師考試報名指南專題
- 2010執(zhí)業(yè)藥師考試時間10/16、17
- 09執(zhí)業(yè)藥師輔導(dǎo)通過率達(dá)85.2%
- 2010年執(zhí)業(yè)藥師資格考試大綱匯總
- 2010執(zhí)業(yè)藥師資格考試報名匯總
更多信息訪問： 執(zhí)業(yè)藥師考試頻道 執(zhí)業(yè)藥師考試論壇 執(zhí)業(yè)藥師博客圈
最新資訊
- 考前沖刺！2024年執(zhí)業(yè)藥師應(yīng)試技巧直播課講義下載（中藥）2024-10-16
- 應(yīng)試技巧！2024年執(zhí)業(yè)藥師考前沖刺直播課講義（西藥）2024-10-16
- 2024年執(zhí)業(yè)藥師考試考點詳解：頸椎病2024-10-10
- 2024年執(zhí)業(yè)藥師考試常考考點：消化性潰瘍2024-10-10
- 2024年執(zhí)業(yè)藥師考試常考考點：濕疹的聯(lián)合用藥2024-10-09
- 2024年執(zhí)業(yè)藥師考試記憶考點：關(guān)節(jié)炎2024-10-09
- 2024年執(zhí)業(yè)藥師考試記憶考點：痔瘡2024-09-29
- 2024年執(zhí)業(yè)藥師資格考試考點：冠心病2024-09-29
- 2024年執(zhí)業(yè)藥師資格考試重要考點：計劃生育與避孕2024-09-26
- 2024年執(zhí)業(yè)藥師資格考試重要考點：缺鐵性貧血2024-09-25
打卡人數(shù)
