2019年初級(jí)經(jīng)濟(jì)師工商管理章節(jié)講義第五章

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第五章　質(zhì)量管理

第一節(jié)　質(zhì)量與質(zhì)量管理

知識(shí)點(diǎn)：質(zhì)量的基本概念及其發(fā)展歷程

(一)質(zhì)量的概念

質(zhì)量是指一組固有特性滿足要求的程度。質(zhì)量的內(nèi)涵是由一組固有特性組成，且特性具備滿足顧客及其他相關(guān)方要求的能力。

具有：(1)經(jīng)濟(jì)性;(2)廣義性;(3)時(shí)效性;(4)相對(duì)性。

(1)質(zhì)量的經(jīng)濟(jì)性：價(jià)廉物美實(shí)際上是反映人們的價(jià)值取向，物有所值，就是表明質(zhì)量有經(jīng)濟(jì)性的特征。

(2)質(zhì)量的廣義性：不僅指產(chǎn)品的質(zhì)量，也可以指過(guò)程和體系的質(zhì)量。

(3)質(zhì)量的時(shí)效性：組織的顧客和其他相關(guān)方對(duì)組織、產(chǎn)品、過(guò)程和體系的需求和期望是不斷變化的。

(4)質(zhì)量的相對(duì)性：需求不同，質(zhì)量要求也就不同，質(zhì)量的優(yōu)劣是滿足要求程度的一種體現(xiàn)。它需在同一等級(jí)基礎(chǔ)上作比較，不能與其他等級(jí)混淆。

(二)質(zhì)量特性

質(zhì)量特性是指產(chǎn)品、過(guò)程或體系與要求有關(guān)的固有特性。

硬件質(zhì)量特性有：

(1)內(nèi)在特性，如結(jié)構(gòu)、性能、精度、化學(xué)成分等;

(2)外在特性，如外觀、形狀、色澤、氣味、包裝等;

(3)經(jīng)濟(jì)特性，如使用成本、維修時(shí)間和費(fèi)用等;

(4)其他方面的質(zhì)量管理特性，如安全、環(huán)保、美觀等。

質(zhì)量的適用性就是建立在質(zhì)量特性基礎(chǔ)之上的。

服務(wù)質(zhì)量特性：是服務(wù)產(chǎn)品所具有的內(nèi)在特性。服務(wù)特性可以分為五種類型：

(1)可靠性：準(zhǔn)確地履行服務(wù)承諾的能力;

(2)響應(yīng)性：幫助顧客并迅速提供服務(wù)的愿望;

(3)保證性：?jiǎn)T工具有的知識(shí)、禮節(jié)以及表達(dá)出自信與可信的能力;

(4)移情性：設(shè)身處地地為顧客著想和對(duì)顧客給予特別的關(guān)注;

(5)有形性：有形的設(shè)備、設(shè)施、人員和溝通材料的外表。

軟件質(zhì)量是反映軟件產(chǎn)品滿足規(guī)定和潛在需求能力的特性的總和，描述和評(píng)價(jià)軟件質(zhì)量的一組屬性稱為軟件質(zhì)量特性。

(1)軟件質(zhì)量特性包括：功能性、可靠性、易使用性、效率、可維護(hù)性和可移植六個(gè)特性。

(2)軟件作為有別于電氣、電子元件等硬件的新元素被引進(jìn)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)。按傳統(tǒng)觀念，軟件壽命是無(wú)限的，軟件沒(méi)有物理的磨耗或耗散，它的質(zhì)量問(wèn)題與硬件相比具有較特殊的屬性。

(3)流程性材料質(zhì)量的特性，如強(qiáng)度、黏度、速度、抗化學(xué)性等，也有定性的特性，只能通過(guò)主觀性的判斷來(lái)測(cè)量，如色彩、質(zhì)地或氣味等。

根據(jù)對(duì)顧客滿意的影響程度不同，可以將質(zhì)量特性進(jìn)行分類(掌握)：

(1)關(guān)鍵質(zhì)量特性——影響整體功能

(2)重要質(zhì)量特性——影響部分功能

(3)次要質(zhì)量特性——暫不影響功能，但會(huì)逐步影響功能喪失

(1)關(guān)鍵質(zhì)量特性，是指若超過(guò)規(guī)定的特性值要求，會(huì)直接影響產(chǎn)品安全性或使產(chǎn)品整體功能喪失的質(zhì)量特性;

(2)重要質(zhì)量特性，是指若超過(guò)規(guī)定的特性值要求，將造成產(chǎn)品部分功能喪失的質(zhì)量特性;

(3)次要質(zhì)量特性，是指若超過(guò)規(guī)定的特性值要求，暫不影響產(chǎn)品功能，但可能會(huì)引起產(chǎn)品功能的逐漸喪失。

知識(shí)點(diǎn)：質(zhì)量管理的基本概念及發(fā)展歷程

(一)質(zhì)量管理的定義

質(zhì)量管理是指從質(zhì)量方面指揮和控制組織的協(xié)調(diào)活動(dòng)。

包括：質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)、質(zhì)量策劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證、質(zhì)量改進(jìn)這幾個(gè)環(huán)節(jié)。

(二)質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)

1.質(zhì)量方針是指由組織的最高管理者正式發(fā)布的該組織總的質(zhì)量宗旨和質(zhì)量方向。

2.質(zhì)量方針是企業(yè)經(jīng)營(yíng)總方針的組成部分，是企業(yè)管理者對(duì)質(zhì)量的指導(dǎo)思想和承諾。企業(yè)最高管理者應(yīng)確定質(zhì)量方針并形成文件。

3.質(zhì)量方針的基本要求應(yīng)包括組織目標(biāo)和顧客的期望和需求，這也是組織質(zhì)量行為的準(zhǔn)則。

4.質(zhì)量目標(biāo)是組織在質(zhì)量方面所追求的目的，是組織質(zhì)量方針的具體體現(xiàn)。

(三)質(zhì)量策劃

質(zhì)量策劃致力于制定質(zhì)量目標(biāo)并規(guī)定必要的運(yùn)行過(guò)程和相關(guān)資源以實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)。質(zhì)量策劃的關(guān)鍵是制定質(zhì)量目標(biāo)并設(shè)法使其實(shí)現(xiàn)。

(四)質(zhì)量控制

1.質(zhì)量控制適用于對(duì)組織任何質(zhì)量方面的控制，組織內(nèi)幾乎所有的活動(dòng)均適用。

2.質(zhì)量控制的目的：保證質(zhì)量，滿足要求。

3.解決要求(標(biāo)準(zhǔn))是什么、如何實(shí)現(xiàn)、需要對(duì)哪些進(jìn)行控制。

第二節(jié)　質(zhì)量管理中的常用技術(shù)與質(zhì)量檢驗(yàn)

知識(shí)點(diǎn)：質(zhì)量管理中的常用技術(shù)

質(zhì)量控制方法分為以數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法為基礎(chǔ)的質(zhì)量控制方法和建立在全面質(zhì)量管理思想之上的組織性的質(zhì)量管理方法兩大類。

如以統(tǒng)計(jì)技術(shù)為基礎(chǔ)的、特別適合解決現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量問(wèn)題的主要包括調(diào)查表法、分層法、直方圖、散布圖、排列圖、因果分析圖及控制圖(波動(dòng)圖)等方法。

(一)分層法

分層法是質(zhì)量管理中常用的數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法。

分層的目的就是把性質(zhì)相同的數(shù)據(jù)歸納在一起。分層法的關(guān)鍵是盡量使同一層內(nèi)的數(shù)據(jù)波動(dòng)小一些，各層間的數(shù)據(jù)波動(dòng)大一些。

(二)調(diào)查表法

調(diào)查表是為了分層收集數(shù)據(jù)而設(shè)計(jì)的一類統(tǒng)計(jì)圖表。調(diào)查表法就是利用這類統(tǒng)計(jì)圖表進(jìn)行數(shù)據(jù)收集、整理和粗略分析的一種方法。常用的調(diào)查表有缺陷調(diào)查表、不良項(xiàng)目調(diào)查表、不良原因調(diào)查表、過(guò)程分布調(diào)查表等。

(三)散布圖

散布圖又叫相關(guān)圖，兩個(gè)可能相關(guān)的變量數(shù)據(jù)用點(diǎn)畫在坐標(biāo)圖上，通過(guò)觀察分析來(lái)判斷兩個(gè)變量之間的相關(guān)關(guān)系。這種問(wèn)題在實(shí)際生產(chǎn)中是常見(jiàn)的。例如：熱處理時(shí)淬火溫度與工件硬度之間的關(guān)系、某種元素在材料中的含量與材料強(qiáng)度的關(guān)系等。這種關(guān)系雖然存在，但難以用精確的公式或函數(shù)關(guān)系表示，在這種情況下用相關(guān)圖來(lái)分析就很方便。

(四)排列圖

排列圖：又稱主次因素分析圖或帕雷特圖。排列圖法是根據(jù)“關(guān)鍵的少數(shù)，次要的多數(shù)”原理，將數(shù)據(jù)分項(xiàng)目排列作圖，以直觀的方法來(lái)表明質(zhì)量問(wèn)題的主次及關(guān)鍵所在的一種方法。

(五)因果分析圖

因果分析圖是以結(jié)果作為特性，以原因作為因素，在它們之間用箭頭聯(lián)系表示因果關(guān)系。因果分析圖是一種充分發(fā)動(dòng)員工動(dòng)腦筋、查原因、集思廣益的好辦法，特別適合質(zhì)量小組實(shí)行質(zhì)量民主管理。

第三節(jié)　國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)質(zhì)量管理體系與質(zhì)量認(rèn)證

知識(shí)點(diǎn)：ISO質(zhì)量管理體系

(一)ISO 9000族標(biāo)準(zhǔn)的由來(lái)和發(fā)展(了解)

(1)1959年，美國(guó)國(guó)防部發(fā)布了MIL-Q-9858A《質(zhì)量大綱要求》，成為世界上最早的有關(guān)質(zhì)量保證方面的標(biāo)準(zhǔn)。

(2)ISO 9000族標(biāo)準(zhǔn)是第一部用于質(zhì)量管理方面的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。

(3)2008年12月30日，中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 19000-2008《質(zhì)量管理體系—要求》正式發(fā)布，并于2009年3月1日實(shí)施。

(二)ISO 9000族標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)成

2008版ISO 9000 族標(biāo)準(zhǔn)主要由以下兩部分構(gòu)成：

第一部分：核心標(biāo)準(zhǔn)(4項(xiàng))

第二部分：支持性標(biāo)準(zhǔn)和文件(10項(xiàng))

(三)ISO 9000 族核心標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介(了解)

1.《質(zhì)量管理體系—基礎(chǔ)和術(shù)語(yǔ)》

起著奠定理論基礎(chǔ)、統(tǒng)一術(shù)語(yǔ)概念和明確指導(dǎo)思想的作用，具有重要地位。

2.《質(zhì)量管理體系—要求》

成為用于審核和第三方認(rèn)證的唯一標(biāo)準(zhǔn)。

3.《質(zhì)量管理體系—業(yè)績(jī)改進(jìn)指南》

標(biāo)準(zhǔn)對(duì)組織改進(jìn)其質(zhì)量管理體系總體績(jī)效提供了指導(dǎo)和幫助，是指南性質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)不能用于認(rèn)證、審核、法規(guī)或合同的目的。

4.《質(zhì)量和(或)環(huán)境管理體系審核指南》

標(biāo)準(zhǔn)是環(huán)境管理技術(shù)委員會(huì)聯(lián)合制定的有關(guān)審核方面的指南標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)遵循了“不同管理體系可以共同管理和審核”的原則。

知識(shí)點(diǎn)：質(zhì)量認(rèn)證

(一)質(zhì)量認(rèn)證的概念

1.定義

質(zhì)量認(rèn)證是指經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)確認(rèn)，并通過(guò)合格證書或合格標(biāo)志，證明某一產(chǎn)品符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范的活動(dòng)。質(zhì)量認(rèn)證包括產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證和質(zhì)量管理體系認(rèn)證。

2.質(zhì)量認(rèn)證的內(nèi)容

①產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證：是第三方依據(jù)程序?qū)Ξa(chǎn)品、過(guò)程符合規(guī)定的要求給予書面保證。

②質(zhì)量管理體系認(rèn)證：又稱為質(zhì)量管理體系評(píng)價(jià)與注冊(cè)，是指由權(quán)威的、公正的、具有獨(dú)立第三方法人資格的認(rèn)證機(jī)構(gòu)派出的合格審核員(或稱檢查員)組成的檢查組(或委托檢查機(jī)構(gòu))，對(duì)申請(qǐng)方質(zhì)量管理體系的質(zhì)量保證能力，依據(jù)質(zhì)量管理體系要求標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查和評(píng)價(jià)，對(duì)符合標(biāo)準(zhǔn)要求者授予合格證書并予以注冊(cè)的全部活動(dòng)。

3.質(zhì)量認(rèn)證需注意的問(wèn)題

質(zhì)量認(rèn)證的對(duì)象是產(chǎn)品或過(guò)程(產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證或質(zhì)量管理體系認(rèn)證);

無(wú)論實(shí)行哪一種認(rèn)證制度，都要有適用的標(biāo)準(zhǔn)這是開展質(zhì)量認(rèn)證活動(dòng)必須具備的基本條件;

取得認(rèn)證資格的證明方式是合格證書或合格標(biāo)志;

質(zhì)量認(rèn)證是第三方從事的活動(dòng)，必須由可以充分信任的第三方來(lái)進(jìn)行。

(二)質(zhì)量認(rèn)證的產(chǎn)生和發(fā)展

質(zhì)量認(rèn)證是隨著工業(yè)的發(fā)展作為一種外部質(zhì)量保證的手段逐漸發(fā)展起來(lái)的，它經(jīng)歷合格聲明、第二方合格評(píng)定、第三方獨(dú)立證實(shí)、風(fēng)箏標(biāo)志和合格評(píng)定五個(gè)階段。

①合格聲明是由供方單方面通過(guò)有關(guān)的產(chǎn)品說(shuō)明或文件或“合格標(biāo)準(zhǔn)”等形式，表明所供產(chǎn)品的全部特性能夠符合買方的要求。

②第二方合格評(píng)定：大規(guī)模采購(gòu)時(shí)由顧客進(jìn)行檢驗(yàn)。

③第三方獨(dú)立證實(shí)：由第三方來(lái)證實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量是否滿足用戶要求。

④風(fēng)箏標(biāo)志：英國(guó)1903年開始使用的第一個(gè)質(zhì)量標(biāo)志。

⑤國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)于1970年建立了認(rèn)證委員會(huì)(CERTICO)，1980年提出了“認(rèn)證的原則與思路”(八種模式)，1985年又改名為合格評(píng)定委員會(huì)(CASCO)。

(三)質(zhì)量認(rèn)證的作用

第一，企業(yè)一旦通過(guò)認(rèn)證，獲取合格證書和標(biāo)志，并通過(guò)注冊(cè)加以公布，會(huì)使企業(yè)獲得更高的質(zhì)量信譽(yù)優(yōu)勢(shì)。

第二，有利于企業(yè)增強(qiáng)國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。

第三，促進(jìn)企業(yè)完善質(zhì)量管理體系。

第四，節(jié)約大量社會(huì)檢驗(yàn)費(fèi)用。

第五，有利于保護(hù)消費(fèi)者利益。

第四節(jié)　全面質(zhì)量管理與六西格瑪管理

知識(shí)點(diǎn)：全面質(zhì)量管理

(一)全面質(zhì)量管理的概念

菲根堡姆于1961年在《全面質(zhì)量管理》一書中首先提出了全面質(zhì)量管理的概念：“全面質(zhì)量管理是為了能夠在最經(jīng)濟(jì)的水平上，并考慮到充分滿足用戶要求的條件下進(jìn)行市場(chǎng)研究、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和服務(wù)，把企業(yè)內(nèi)各部門研制質(zhì)量、維持質(zhì)量和提高質(zhì)量的活動(dòng)構(gòu)成為一體的一種有效體系。”

1994版ISO 9000族標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)全面質(zhì)量管理的定義為：一個(gè)組織以質(zhì)量為中心，以全員參與為基礎(chǔ)，目的在于通過(guò)讓顧客滿意和本組織所有成員及社會(huì)受益而達(dá)到長(zhǎng)期成功的管理途徑。這一定義反映了全面質(zhì)量管理概念的最新發(fā)展，也得到了質(zhì)量管理界的廣泛共識(shí)。

根據(jù)全面質(zhì)量管理的含義，在推行全面質(zhì)量管理時(shí)，就有“三全一多樣”的要求，即全企業(yè)的質(zhì)量管理、全過(guò)程的質(zhì)量管理、全員的質(zhì)量管理，所采用的質(zhì)量管理方法多種多樣。

(1)全企業(yè)的質(zhì)量管理

第一，從組織管理的角度來(lái)看，每個(gè)企業(yè)都要?jiǎng)澐譃樯蠈庸芾?、中層管理和基層管理?/p>

第二，從質(zhì)量管理職能角度來(lái)看，質(zhì)量管理職能是分散在全企業(yè)有關(guān)部門中的，必須將分散在企業(yè)各部門中的質(zhì)量職能充分地發(fā)揮出來(lái)。

(2)全過(guò)程的質(zhì)量管理

①必須在市場(chǎng)調(diào)查、產(chǎn)品的選型、研究試驗(yàn)、設(shè)計(jì)、制造、檢驗(yàn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售、安裝、使用和維修等各個(gè)環(huán)節(jié)中都把好質(zhì)量關(guān)。

②重視輔助生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量管理，如工具、動(dòng)力、機(jī)修等生產(chǎn)中的質(zhì)量。

③全過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)的配合和信息的反饋是非常重要的。

(3)全員參加的質(zhì)量管理

產(chǎn)品、服務(wù)質(zhì)量是企業(yè)各方面、各部門、各環(huán)節(jié)工作質(zhì)量的綜合反映。企業(yè)中任何一個(gè)環(huán)節(jié)、任何一個(gè)人的工作質(zhì)量都會(huì)不同程度地直接或間接地影響著產(chǎn)品質(zhì)量或服務(wù)質(zhì)量。因此，產(chǎn)品質(zhì)量人人有責(zé)，人人都應(yīng)關(guān)心產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，人人都應(yīng)做好本職工作。只有全員參加質(zhì)量管理，才能生產(chǎn)出顧客滿意的產(chǎn)品。

(4)多方法的質(zhì)量管理：

老七種工具：具體包括因果圖、排列圖、直方圖、控制圖、散布圖、分層圖、調(diào)查表。

新七種工具：是指關(guān)聯(lián)圖法、親和圖法、系統(tǒng)圖法、矩陣圖法、矩陣數(shù)據(jù)分析法、過(guò)程決策程序圖法、矢線圖法。

近來(lái)新的方法：如質(zhì)量功能展開、穩(wěn)健性設(shè)計(jì)(三次設(shè)計(jì))方法、質(zhì)量工程學(xué)、價(jià)值工程與分析、六西格瑪法等。

(二)全面質(zhì)量管理實(shí)施的原則

1.預(yù)防原則

2.經(jīng)濟(jì)原則

3.協(xié)作原則

4.抓住思想、目標(biāo)、體系、技術(shù)四個(gè)要領(lǐng)

企業(yè)貫徹這一原則時(shí)必須明確：

(1)全面質(zhì)量管理是一種科學(xué)的管理思想。

(2)全面質(zhì)量管理必須圍繞一定的質(zhì)量目標(biāo)來(lái)進(jìn)行。

(3)質(zhì)量管理的核心是質(zhì)量管理體系的建立和運(yùn)行。

(4)全面質(zhì)量管理是一套能夠控制質(zhì)量、提高質(zhì)量的管理技術(shù)和科學(xué)技術(shù)。

(三)全面質(zhì)量管理實(shí)施的工作程序

在具體實(shí)施全面質(zhì)量管理時(shí)，可以遵循“五步法”進(jìn)行。這五步分別是：決策、準(zhǔn)備、開始、擴(kuò)展和綜合。

(1)決策(做還是不做)

(2)準(zhǔn)備(學(xué)習(xí)與籌備)

(3)開始(實(shí)施階段，選擇試點(diǎn))

(4)擴(kuò)展(所有部門與團(tuán)隊(duì)開展全面質(zhì)量管理)

(5)綜合(通常需要從目標(biāo)、人員、關(guān)鍵業(yè)務(wù)流程、評(píng)審和審核四個(gè)方面開始整合與規(guī)劃)

(四)實(shí)施全面質(zhì)量管理的基本方法—PDCA循環(huán)

PDCA循環(huán)是最早由美國(guó)貝爾實(shí)驗(yàn)室的休哈特博士提出的一種科學(xué)的工作程序，后來(lái)經(jīng)戴明博士在日本推廣應(yīng)用，證明了PDCA循環(huán)的科學(xué)性和有效性。

第五節(jié)　產(chǎn)品質(zhì)量法

知識(shí)點(diǎn)：產(chǎn)品質(zhì)量法概述

1.1993年2月22日第七屆人大常委會(huì)第三十次會(huì)議通過(guò)了我國(guó)質(zhì)量領(lǐng)域第一部法律——《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》(以下簡(jiǎn)稱《產(chǎn)品質(zhì)量法》)，并于1993年9月1日起施行。

2.《產(chǎn)品質(zhì)量法》的立法宗旨

加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量水平，明確產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，更好地維護(hù)社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)秩序。

3.產(chǎn)品質(zhì)量立法的基本原則(掌握)

(1)有限范圍原則?！懂a(chǎn)品質(zhì)量法》主要調(diào)整產(chǎn)品在生產(chǎn)、銷售以及對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)施監(jiān)督管理活動(dòng)中發(fā)生的權(quán)利、義務(wù)、責(zé)任關(guān)系。重點(diǎn)解決產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任問(wèn)題，完善我國(guó)產(chǎn)品責(zé)任的民事賠償制度。

(2)統(tǒng)一立法、區(qū)別管理的原則。對(duì)可能危及人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的產(chǎn)品，政府技術(shù)監(jiān)督部門要實(shí)施強(qiáng)制性管理;對(duì)其他產(chǎn)品則通過(guò)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勝劣汰。

(3)實(shí)行行政區(qū)域統(tǒng)一管理、組織協(xié)調(diào)的屬地化原則。對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督管理和執(zhí)法監(jiān)督檢查，采用地域管轄的原則。

(4)獎(jiǎng)優(yōu)罰劣原則。國(guó)家一方面要采取鼓勵(lì)措施，對(duì)質(zhì)量管理先進(jìn)的企業(yè)和達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平的產(chǎn)品給予獎(jiǎng)勵(lì);另一方面，要采取嚴(yán)厲的制裁措施，懲處生產(chǎn)、經(jīng)銷假冒偽劣產(chǎn)品的違法行為。

《產(chǎn)品質(zhì)量法》適用的產(chǎn)品范圍是以銷售為目的，通過(guò)工業(yè)加工、手工制作等生產(chǎn)方式所獲得的具有特定使用性能的產(chǎn)品。即指用于銷售的經(jīng)過(guò)加工制作的工業(yè)產(chǎn)品、手工業(yè)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品，包括建筑工程中使用的建筑材料、建筑構(gòu)件和設(shè)備。初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品(如小麥、水果等)、初級(jí)畜禽產(chǎn)品、建筑工程等不適用該法規(guī)定。未投入流通領(lǐng)域的自用產(chǎn)品、贈(zèng)予產(chǎn)品等也不適用該法規(guī)定。

4.《產(chǎn)品質(zhì)量法》的內(nèi)容體系

《產(chǎn)品質(zhì)量法》共分六章，包括七十四條條款。產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理和產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任是產(chǎn)品質(zhì)量法的基本內(nèi)容。第一至第三章的主要內(nèi)容為產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理，第四、五章的主要內(nèi)容為產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任。

第一章，總則，共十一條。

第二章，產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督，共十四條。

第三章，生產(chǎn)者、銷售者的產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任和義務(wù)，共十四條。

第四章，損害賠償，共九條。

第五章，罰則，共二十四條。

第六章，附則，共兩條。

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