2021年健康管理師考試知識(shí)點(diǎn)：維生素

2021年健康管理師考試知識(shí)點(diǎn)：維生素主要內(nèi)容如下，各位備考考生快來(lái)看看吧。（為考生更好備考，小編分享2021年健康管理師考試知識(shí)點(diǎn)匯總，希望能幫到大家）

1.維生素的概念及種類(lèi)

維生素是維持身體健康所必須的一類(lèi)有機(jī)化合物。是一類(lèi)調(diào)節(jié)物質(zhì)，在物質(zhì)代謝中起重要作用。按溶解性質(zhì)分為：脂溶性和水溶性?xún)纱箢?lèi)。

2.脂溶性維生素的主要分類(lèi)

脂溶性維生素：主要有維生素 A、D、E、K。VA(視黃醇)、VD(鈣化醇，抗佝僂病維生素)、VE(生育酚，抗不育維生素)、VK(凝血維生素)。

3.水溶性維生素的主要分類(lèi)

水溶性維生素：主要有 B 族維生素和維生素 CB 族中主要有 VB1(硫胺素)、VB2(核黃素)、VP(尼克酸)、VB6(吡哆醇)、VB12(胺素)、生物素、葉酸、泛酸(遍多酸)。

4.礦物質(zhì)的分類(lèi)

分為常量元素和微量元素。在人體內(nèi)含量較多，需要量交大的為常量元素、鈣、鎂、鈉、鉀、磷、氯。

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5.微量元素的分類(lèi)

微量元素在人體內(nèi)含量很少，包括：鐵、碘、鋅、硒、銅、錳、鉻鈷。

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