營(yíng)養(yǎng)常識(shí):哪些維生素有助大腦發(fā)育

　　維生素(維生素食品)C可以保證大腦并使大腦接受外界刺激更加敏感，向外發(fā)布命令的線路更加通暢。因此，日常生活中要多給寶寶(寶寶食品)吃一些富含維生素C的食物，如各類新鮮的水果(水果食品)和蔬菜(蔬菜食品)。

　　對(duì)寶寶大腦發(fā)育有較大影響的維生素有維生素B族、維生素C、維生素D和維生素E。現(xiàn)代科學(xué)研究表明，如果寶寶缺乏這些維生素，則會(huì)直接妨礙大腦的發(fā)育甚至造成大腦發(fā)育畸形。那么，怎樣在日常生活中補(bǔ)充這些維生素呢?轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

　　1、維生素可以使腦神經(jīng)細(xì)胞功能增強(qiáng)，因此，日常生活中要常給寶寶吃一些富含維生素B1的食物，如玉米、糙米等粗糧(粗糧食品)，還有豬肉等等。轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

　　而不能只給寶寶吃精米和精面。缺乏維生素B6，則會(huì)造成神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂，寶寶會(huì)出現(xiàn)厭食，煩燥或注意力不集中，因此，日常生活中要多給寶寶吃一些含酵母的食物，如饅頭、包子、花卷等面食。

　　2、維生素C可以保證大腦并使大腦接受外界刺激更加敏感，向外發(fā)布命令的線路更加通暢。因此，日常生活中要多給寶寶吃一些富含維生素C的食物，如各類新鮮的水果和蔬菜。轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

　　3、維生素D可以提高神經(jīng)細(xì)胞的反應(yīng)速度，增強(qiáng)人的判斷能力。因此，日常生活中要多給寶寶吃一些含維生素D的魚類食品，并可根據(jù)寶寶的身體情況適當(dāng)補(bǔ)充魚肝油。

　　4、維生素E可以有效地防止腦細(xì)胞的老化，如果寶寶缺乏維生素E，腦細(xì)胞膜就會(huì)壞死，人會(huì)變得呆傻。因此，日常生活中要給孩子補(bǔ)充一些動(dòng)物肝臟、植物油(油食品)及含麥芽的食品，如麥芽糖，因?yàn)檫@些食品中含維生素E較多。轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

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