營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)復(fù)習(xí)資料:男到中年話運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)

　　開篇我們不得不提及一位近年剛逝去的長(zhǎng)者，愛(ài)立信中國(guó)總裁楊邁。2004年4月8日在上海出席廈新電子與愛(ài)立信移動(dòng)平臺(tái)公司的一項(xiàng)商務(wù)協(xié)議后，剛回到北京的楊邁決定，利用當(dāng)晚的閑暇時(shí)間去做健身。當(dāng)楊邁在跑步機(jī)上跑步時(shí)，連日超負(fù)荷的工作讓他的心臟已不能承受如此劇烈的運(yùn)動(dòng)，倒了下去，終年54歲。轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

　　中年男性的健身運(yùn)動(dòng)會(huì)對(duì)身體有危險(xiǎn)嗎?醫(yī)學(xué)老師指出各項(xiàng)指標(biāo)都正常，那么他就不會(huì)在做運(yùn)動(dòng)時(shí)猝死，猝死多為心血管病的患者。楊邁的突然去世應(yīng)該是有多種原因的，比如膳食營(yíng)養(yǎng)不合理、生活不規(guī)律、運(yùn)動(dòng)量與其年齡和體力不符等，從而造成神經(jīng)過(guò)度緊張、疲勞恢復(fù)不佳，這些都有可能誘發(fā)他的心臟病突發(fā)。

　　中年男性在精力、經(jīng)驗(yàn)等方面都處于人生中最活躍、最充實(shí)的階段，承受的來(lái)自各方面的壓力也最大，諸如楊邁等優(yōu)秀中年人的“英年早逝”事件的不斷發(fā)生，所以這一階段更要重視健康的生活方式，就更要從健身和營(yíng)養(yǎng)兩方面著手，打造健康的身體。

　　中年男性運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)的基本原則轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

　　經(jīng)常參加健身運(yùn)動(dòng)的中年男性，營(yíng)養(yǎng)需求按照以下基本原則安排日常膳食營(yíng)養(yǎng)：

　　1，量出為入、維持均衡的原則

　　中年男性的飲食要根據(jù)實(shí)際情況隨時(shí)做出調(diào)整，根據(jù)熱量和營(yíng)養(yǎng)需要的實(shí)際情況來(lái)安排每天的飲食。例如體重改變了，每日飲食中的熱量也應(yīng)隨之改變。日常飲食要有規(guī)律、多樣化、食量適中，不要偏食，保證營(yíng)養(yǎng)均衡攝入。

　　2，各種營(yíng)養(yǎng)素的攝取要科學(xué)合理轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

　　膳食中碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等要足夠，脂肪的攝入要控制在膳食推薦范圍之內(nèi)，盡可能的補(bǔ)充一些具有抗氧化功能的食品，遠(yuǎn)離動(dòng)脈硬化、癌癥和其他退行性疾病，延緩衰老的過(guò)程。

　　3，中年男性更要注意體育鍛煉和運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

　　在日常生活中許多中年男性朋友對(duì)其生理功能下降缺乏足夠警惕或“自我感覺(jué)良好”，運(yùn)動(dòng)健身時(shí)不會(huì)根據(jù)體能狀態(tài)調(diào)整運(yùn)動(dòng)量和強(qiáng)度，要知道在極度疲勞下進(jìn)行大強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)是很危險(xiǎn)的;還有一種情況則是很少參加體育鍛煉，同時(shí)又由于生活節(jié)奏快、工作壓力大，造成膳食營(yíng)養(yǎng)不平衡，結(jié)果健康水平下降，疾病滋生。因此，進(jìn)入中年仍要堅(jiān)持體育鍛煉，要適當(dāng)?shù)脑黾討敉饣顒?dòng)，健康營(yíng)養(yǎng)投資不能中斷，以保持健康的體魄和旺盛的精力承受來(lái)自生活和工作的壓力，推遲衰老的進(jìn)程。為了配合運(yùn)動(dòng)，達(dá)到更好的效果，可以適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充一些運(yùn)動(dòng)飲料、蛋白粉、維生素、鈣片等運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品。

　　中年男性運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品的合理選擇

　　中年男性人生理機(jī)能衰退，消化吸收功能降低，身體內(nèi)分解代謝增強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)丟失嚴(yán)重，所有這些都導(dǎo)致中年男性人對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求量增加，并且對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收率要求提高。日常飲食在一定程度上無(wú)法滿足中年男性人對(duì)于營(yíng)養(yǎng)素質(zhì)和量的要求，因此，額外補(bǔ)充高品質(zhì)、高吸收率、具有特殊功能的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品對(duì)于改善中年男性人的營(yíng)養(yǎng)狀況顯得尤為重要。

　　1，蛋白粉轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

　　中年男性人補(bǔ)充蛋白質(zhì)的時(shí)候，不僅要求蛋白質(zhì)要足量，而且要求補(bǔ)充的蛋白質(zhì)要有很高的吸收利用率。如果蛋白質(zhì)主要來(lái)源于肉類，那么有可能在攝入蛋白的同時(shí)攝入過(guò)多的動(dòng)物脂肪，容易引發(fā)冠心病、高血壓、腦梗塞等心腦血管疾病，所以需要選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、脂肪含量低的蛋白質(zhì)進(jìn)行補(bǔ)充來(lái)避免脂肪過(guò)多帶來(lái)的危害。乳清蛋白就是一種滿足中年男性人對(duì)蛋白的特殊需求的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品。乳清蛋白是目前發(fā)現(xiàn)的生物學(xué)價(jià)值最高的蛋白質(zhì)，其吸收利用率極高，其中以分離法獲得的乳清蛋白效果更好，氨基酸的比例更合理。其他來(lái)源的蛋白粉還有雞蛋蛋白、牛奶蛋白等，但是吸收利用率都不如乳清蛋白。中年男性人可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的蛋白粉。

　　2，番茄紅素

　　研究表明，癌癥和衰老都與自由基損傷有關(guān)。番茄紅素是目前發(fā)現(xiàn)的最有效的自由基清除劑，有助于延緩衰老、保護(hù)心血管、抑制癌癥發(fā)生、提高免疫力。番茄紅素具有強(qiáng)大的抗氧化活性，它的抗氧化活性是維生素E的100倍，是目前發(fā)現(xiàn)的活性最強(qiáng)的抗氧化劑。

　　3，膳食纖維

　　膳食纖維的補(bǔ)充一方面依靠富含纖維性的食物，如谷物粗糧、綠色蔬菜、瓜果類和根莖類食物;另一方面需要補(bǔ)充一些膳食纖維補(bǔ)充劑，如可溶性膳食纖維、膳食纖維飲料等等。補(bǔ)充膳食纖維后，還可以促進(jìn)脂肪的排泄和降低血脂水平，有利于改善中年男性人心腦血管的健康。

　　綜上，人科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)不僅滿足中年男性人健康生活的需要，而且也是保證運(yùn)動(dòng)效果的重要因素。中年男性人的營(yíng)養(yǎng)代謝和對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求都不同于青年人，有一定的特殊性;對(duì)中年男性人的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充一定要考慮到中年男性人的特點(diǎn)，做到有的放矢，避免盲目性。

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