營養(yǎng)師復(fù)習(xí)資料:維生績素與疾病(十六)

　　需要量增加

　　由于生理和病理的需要，需要量增多而攝入量不足，也會(huì)導(dǎo)致維生素缺乏。

　　例如，生長期兒童o、妊娠和哺乳期婦女、重體力勞動(dòng)及特殊工種工人、長期高熱和患慢性消耗病疾患的病人等，維生素的需要量 都會(huì)比一般人高。

　　缺少維生素會(huì)誘發(fā)暴力犯罪

　　維生素，會(huì)使人難以控制心理狀態(tài)，進(jìn)而導(dǎo)致暴力行為和犯罪行為。

　　從這個(gè)角度看，缺乏維生素是誘發(fā)暴力犯罪的罪魁禍?zhǔn)??？茖W(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)，這樣的罪魁禍?zhǔn)字饕蔷S生素b1、c、b12、e、b6。

　　◆當(dāng)人體缺乏維生素b1時(shí)，容易出現(xiàn)肌肉無力、麻木、感覺過敏、煩躁、思想不集中等狀態(tài)。

　　◆當(dāng)人體缺乏維生素c時(shí)，容易出現(xiàn)疲勞、嗜睡、煩躁不安等狀態(tài)。

　　◆當(dāng)人體缺乏維生素b12時(shí)，容易出現(xiàn)精神發(fā)育遲緩、表情呆滯等狀態(tài)。許多自殺者和暴力犯罪者，都是維生素b12的嚴(yán)重缺乏者，就是這個(gè)原因。

　　◆當(dāng)人體缺乏維生素e時(shí)，容易出現(xiàn)疲勞、四肢乏力、心慌多汗、控制能力差等狀態(tài)。

　　◆當(dāng)人體缺乏維生素b6時(shí)，容易出現(xiàn)頭昏眼花、記憶力差、肌肉痙攣、暴躁等狀態(tài)。

　　除此以外，當(dāng)人體缺乏其它維生素時(shí)，同樣會(huì)出現(xiàn)各種程度不同的生理和心理不良狀態(tài)。不過，相比較而言，上述幾種狀態(tài)更為明顯。

　　有鑒于此，目前科學(xué)家正在研究“維生素療法”，試圖通過補(bǔ)充維生素，調(diào)節(jié)上述人群的心理狀態(tài)和過激行為，以減少暴力犯罪傾向。英國科學(xué)家更是生產(chǎn)出了一種維生素藥丸，專門用于嘗試治療和控制罪犯的進(jìn)攻性行為。

　　缺少維生素容易導(dǎo)致犯罪，這是人們原先所沒有想到的。看來，要做一名遵紀(jì)守法的好公民也成為補(bǔ)充維生素的理由之一。因?yàn)椋m然是由于缺乏維生素而導(dǎo)致的犯罪，但受到法律懲罰的卻是你，而不會(huì)是維生素。

　　維生素D的缺乏癥

　　維生素d的主要原因是日光照射不足、食物中維生素d供應(yīng)量不足、小腸消化吸收不良、代謝障礙。

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