2018年12月注冊(cè)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師考前習(xí)題五(1)

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1.妊娠期婦女相比于非妊娠期婦女，血漿容積增加約為(　　)，紅細(xì)胞數(shù)量增加約為(　　)，出現(xiàn)了血液稀釋，稱為孕期生理性貧血。

A30-40%，10-15%

B40-45%，15-20%

C50-60%，20-25%

D60-70%，25-30%

答：C

2.由于腎小球?yàn)V過(guò)率增加而腎小管吸收能力不能相應(yīng)增加，可導(dǎo)致妊娠期婦女尿中(　　)排出量增加。

A葡萄糖、氨基酸、水溶性維生素

B葡萄糖、鈣、水溶性維生素

C氨基酸、水溶性維生素、鈣

D葡萄糖、氨基酸、鐵

答：A

3.對(duì)于一般孕婦而言，整個(gè)妊娠期母體體重約增加(　　)公斤。

A8-10

B11.5-16

C13-16

D18-20

答：B

4.中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2000年修訂的(D)RIS中建議孕中期到孕后期每日增加能量攝入量(　　)。

A0.63MJ(150Kcal)

B0.84MJ(200Kcal)

C1.05MJ(250Kcal)

D1.46MJ(350Kcal)

答：B

5.中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦妊娠蛋白質(zhì)增加量是：早期(　　)克/天，中期(　　)克/天，晚期(　　)克/天。

A5，15，20

B10，15，25

C15，20，25

D20，25，30

答：A

6.在各種營(yíng)養(yǎng)素中，妊娠期間(　　)增加的值較高。

A.葉酸、能量、維生素C

B.葉酸、鐵、維生素B1

C.葉酸、鐵、維生素D

D.能量、葉酸、鐵

答：C

7.妊娠期營(yíng)養(yǎng)不良將導(dǎo)致母體營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、骨質(zhì)軟化癥和(　　)。

A營(yíng)養(yǎng)性缺碘

B營(yíng)養(yǎng)性缺鋅

C營(yíng)養(yǎng)性缺硒

D營(yíng)養(yǎng)性貧血

答：D

8.出生到1周歲，體重增加迅速，1周歲時(shí)將增加至出生時(shí)的3倍，出生到1周歲稱為(　　)期。

A新生兒

B嬰兒

C嬰幼兒

D乳兒

答：B

9.(　　)是自然界中唯一的營(yíng)養(yǎng)最全面的食物，是嬰兒最佳食物。

A.母乳

B.母乳化奶粉

C.全營(yíng)養(yǎng)乳兒糕

D.營(yíng)養(yǎng)米糊

答：A

10.大部分營(yíng)養(yǎng)素可通過(guò)乳汁提供給嬰兒，但(　　)難以通過(guò)乳腺進(jìn)入乳汁，母乳喂養(yǎng)兒應(yīng)在出生2-4周后補(bǔ)充和多曬太陽(yáng)。

A.維生素A

B.維生素B

C.維生素C

D.維生素D

答：D

11.純母乳喂養(yǎng)至少(　　)月為最佳。

A.滿月

B.2-3

C.4-6

D.12

答：C

12.學(xué)齡前兒童飲食習(xí)慣上主要的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題是(　　)。

A.曝飲曝食

B.飲食不定時(shí)

C.零食過(guò)少

D.飲食無(wú)規(guī)律、偏食、零食過(guò)多

答：D

13.學(xué)齡前兒童營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取方面的主要問(wèn)題是(　　)。

A.鐵、鋅、維生素的缺乏

B.蛋白質(zhì)能量營(yíng)養(yǎng)不良

C.碘、硒缺乏

D.鈣、磷、鉀缺乏

答：A

14.學(xué)齡兒童應(yīng)該合理食用各類食物，取得平衡膳食，一日中午餐熱量占一日總熱量的(　　)。

A.25%

B.30%

C.35%

D.40%

答：D

15.下列牛乳和母乳比較中正確的是(　　)

A.牛乳的乳糖含量高于母乳

B.牛乳的鈣含量低于母乳

C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳

D.牛乳的脂肪含量低于母乳

答：D

16.為適合嬰兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn)，避免食品過(guò)敏，嬰兒首先添加的輔食種類應(yīng)為(　　)

A.蛋類

B.谷類

C.豆類

D.肉類

答：B

17.為了滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要，10-13歲兒童(　　)

A.銅的攝入量應(yīng)高于成年人

B.碘的攝入量應(yīng)高于成年人

C.鐵的攝入量應(yīng)高于成年人

D.鈣的攝入量應(yīng)高于成年人

答：D

18.下列消化過(guò)程屬于化學(xué)性消化的是(　　)

A口腔內(nèi)的咀嚼

B胃腸的蠕動(dòng)

C口腔內(nèi)的唾液分解淀粉

D膽汁乳化脂肪

答：C

19.淀粉的消化從(　　)開(kāi)始，(　　)是消化淀粉的主要場(chǎng)所。

A口腔，胃

B食道，小腸

C口腔，小腸

D食道，胃

答：C

20.脂肪的消化過(guò)程中，除了需要酶的分解作用外，還需要有(　　)參與，起乳化作用。

A胰液

B腸液

C膽汁

D甘油

答：C