2020年公共營養(yǎng)師每日一練（五）

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1. 職業(yè)道德是指從事一定職業(yè)勞動的人們，在長期的職業(yè)活動中形成的( )。

A 行為規(guī)范

B 操作程序

C 勞動技能

D 思維習慣

參考答案：A

2.對HACCP的認識，以下不正確的是( )。

A 20世紀70年代在美國首次提出

B 保證食品安全的行之有效的體系

C 我國衛(wèi)生部要求凡面積達到2000m2以上者，宜實施HACCP管理

D 實施HACCP體系時，需要對食品原料的種植、食品生產(chǎn)、加工整個過程中可能產(chǎn)生危害進行分析

參考答案：D

3. 嬰兒輔助食品添加的適宜時間是( )。

A 1-3個月

B 4-6個月

C 7-9個月

D 10-12個月

參考答案：B

4. 關于創(chuàng)新的論述，正確的是( )。

A 創(chuàng)新就是出新花樣

B 創(chuàng)新就是獨立自主

C 創(chuàng)新是企業(yè)進步的靈魂

D 創(chuàng)新不需要引進外國的新技術

參考答案：C

5. 以( )為主食的人群，容易發(fā)生癩皮病。

A 大米

B 小麥

C 玉米

D 紅薯

參考答案：D

6. 屬于食物中毒的疾病是( )。

A 痢疾

B 消化不良

C 消化道腫瘤

D 四季豆中毒

參考答案：D

7. 平衡膳食寶塔中建議每天可食用蔬菜( )。

A 100-200克

B 200—300克

C 300-400克

D 400-500克

參考答案：D

8. 人體維生素D的主要食物來源是( )。

A 魚肝、魚肝油

B 牛奶

C 新鮮水果

D 綠色蔬菜

參考答案：A

9. 孕婦必要性體重增加不包括以下哪項( )。

A 胎兒、胎盤

B 增加的血容量

C 增大的乳腺和子宮

D 為泌乳儲備的脂肪

參考答案：D

10. 孕晚期需要增加鈣的攝入，中國居民膳食指南對鈣的推薦量為( )。

A 800mg/D

B 700mg/D

C 600mg/D

D 1200mg/D

參考答案：D

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